【台北忠孝敦化站】問鼎麻辣鍋養生鍋‧湯好料好美味鍋物!(Part I)
▼等待區還有提供免費的OPI指甲油美甲服務及真人體感按摩,中間的桌子上還放有零食、飲品、電視、撲克牌、全店wifi等,讓你在等待的過程中也不會無聊!
▼女孩兒看到這個美甲服務都非常興奮啊!但因為服務人員有限,所以記得先登記比較快喔!
▼餐桌下方都附有免費充電插座,很適合手機常沒電的現代人(笑)!另外衛生紙、濕紙巾、牙籤就放在桌子的小抽屜裡,取用起來相當方便!椅子下方還有提供置物籃,讓客人可以坐得更舒適,由這些細節可以大大感受到店家的用心!
▼這裡提供了16種口味的哈根達斯,口味之多滿足每個人不同的味蕾!
▼手工蛋餃都是店家自製的,每天製作的時間都不一定,所以有緣的朋友才有機會看到唷!蛋餃採用土雞蛋佐雞高湯、海鹽、米霖,包入豬絞肉、荸薺等餡料,不但口感比較好,個頭也相對比外頭賣的蛋餃大上一些!
▼ 這裡的鍋底費每人158元,低銷為350元(含鍋底費),用餐時間為2小時!問鼎皆使用Ipad點餐,想點什麼都有圖片、品名及價格可供參考,點完餐後也 可以再確認一次所點的餐點,最後點好後按送出即可!送出後服務人員沒多久就會上菜了!如需服務也是採用Ipad招喚服務人員,他們收到通知都會快速的到達 桌邊為你服務!
▼這裡的鍋具也不簡單,火鍋鍋具連同龍勺、鳳勺、爵杯都是採用SUS316醫療級不銹鋼鑄造,價值超過10萬元,感覺真的跟以往火鍋店有種截然不同的新感受!
▼龍勺、鳳勺也可以掛在鍋邊,一整個好看又方便!不用的時候也可以掛在立架上,一整個頗不占空間! 我們點了麻辣鍋、養生鍋(各158元),一次可以吃到兩種鍋底,讓人大呼過癮啊!
▼店家都會提供熱茶,還可以回沖唷!我們另外點了烏梅汁(120元),喝起來微微酸甜、甘醇美味,搭配麻辣鍋吃起來頗為剛好!
▼另外服務人員還會送上可爾必思冰沙,搭配使用的是爵杯唷!話說這爵杯也太古典了,後來大口用爵杯喝冰沙才發現為何古人都得仰頭乾杯,因為爵杯還滿深的,得仰頭才喝得完啊(大笑)!不過能體驗到古代人的杯器一整個還滿有趣的!
▼養生鍋裡頭以雞爪、雞肉、青蔥、老薑、蒜仁、洋蔥等熬煮2小時而成,搭配紅棗、枸杞、黨蔘等中藥材,喝起來甘醇香甜、湯白味濃!
▼ 麻辣鍋底採用牛肉下去燉煮2小時,搭配青花椒、大紅袍、朝天椒、辣椒粉、白胡椒、老薑、八角、肉桂、丁香、草果、甘草等下去熬製而成,搭配特製辣油,吃起 來不會完全只有辣味,層次頗為多元!另外鍋底的布丁鴨血、出汁豆腐都是可以無限續加的,布丁鴨血沒有什麼氣孔,吃起來軟、嫩、Q、滑,裡頭吸滿濃濃麻辣湯 頭的香氣,吃起來軟嫩美味!出汁豆腐則是佈滿氣孔,氣孔內也是吸附滿滿湯頭,吃起來軟綿細緻,鹹香中帶點微微香辣,還有淡淡豆香,頗為美味可口!
2016-07-13
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牌照號碼: 350074
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▼另外服務人員還會送上可爾必思冰沙,搭配使用的是爵杯唷!話說這爵杯也太古典了,後來大口用爵杯喝冰沙才發現為何古人都得仰頭乾杯,因為爵杯還滿深的,得仰頭才喝得完啊(大笑)!不過能體驗到古代人的杯器一整個還滿有趣的!
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