塔斯曼尼亞有超過3800個農莊，其中如  Bridestowe Lavender Estate便憑種植薰衣草衝出國際。這個薰衣草農莊成立於1922年，是南半球最大薰衣草園，佔地約260英畝，所出產的薰衣草Bobbie小熊蜚聲國際，2014年中國國家主席習近平到訪塔州，當地政府就以此作為禮物。

見識人氣薰衣草小熊製作

從塔斯曼尼亞第二大城市朗塞斯頓，向北駕駛48分鐘便到達 Bridestowe Lavender Estate。筆者有幸當日獲邀到「熊工場」參觀，一窺這隻風靡全球小熊的製作過程。原以為這個大工場內會有百多名工人生產小熊，但到達才知道只有三名員工為小熊裝配，一人負責包裝，一人縫合，另一人填充薰衣草「內膽」。雖然生產每一隻熊的工序稱不上複雜，但也得花上不了少步驟，筆者好奇地問﹕要製作一隻熊大概多少時間？答案竟然是30秒，厲害！

這個薰衣草莊園還是塔斯曼尼亞唯一的原生薰衣草精油生產商，精油產品嚴格符合國際標準（香料級），是全球少數通過此標準的供貨商之一。負責人帶筆者參觀提煉精油廠房，內裏有幾個大鋼蒸爐，薰衣草經過一定程序的蒸煮，約18至20分鐘，每100斤乾薰衣草便能提煉出1公升精油。

親摘草莓 咬一口清甜

很羨慕在塔斯曼尼亞的營商環境下，家庭式企業有其發展空間，小家庭也可擁有自己事業，做自己喜歡的事。就以朗塞斯頓以北的  Hillwood Berry Farm為例，由一個四口之家經營，老闆娘Stacy由日常打理、業務經營甚至傳媒接待，事事親力親為。只有40英畝農地以種果子為主，並飼養了一些小動物。

家庭式果園 兼養小動物

果園雖小，一樣按時節輪流種植不同水果製作產品，或供遊客採摘。每年11月至翌年5月正是士多啤梨當造季節，筆者就在田裏一邊採摘一邊即時吃，由於這裏沒有蟲害，所以沒有使用農藥，更加不會使用化肥，可放心食用。

果園內有不同的農田，按不同時段開放採摘，除士多啤梨外，其他水果則包括有12月中至1月及4月的覆盆子、2月至4月的黑莓、12月至2月的羅甘莓，以及12月底至2月的黑加侖和紅加侖。


實用資料：

Bridestowe Lavender Estate
營業時間﹕9至4月早上9:00至下午5:00（每日）；5至8月早上9:00至下午4:00（周一至五）；早上10:00至下午4:00（周六日）；聖誕日休息
地址﹕296 Gilespies Road, Nabowla TAS 7260
網址﹕bridestowelavender.com.au

Hillwood Berry Farm
地址﹕105 Hillwood Main Rd, Hillwood TAS 7252
網址﹕hillwoodberryfarm.com.au
*各式莓子季節由11月至4月（復活節最後一個周末）

簽證﹕特區護照可自行申請電子簽證（www.eta.immi.gov.au/ETA/etas.jsp），費用20澳元（約118港元）；持BNO 護照人士需經旅行社或航空公司辦理

匯率﹕1澳元約兌5.9港元

機票﹕澳洲航空來往香港至荷伯特（中轉悉尼／墨爾本）經濟客位6970港元起（未連稅）

租車﹕澳洲租車九折，七天以上可享升級優惠（視乎供應情况）。預訂﹕2525 2838或www.hertz.com.hk

塔斯曼尼亞旅遊局﹕discovertasmania.hk

提煉精油所用的薰衣草，是比普通品種貴5倍的Lavandula angustifolia，十分矜貴

要製作一隻熊大概多少時間？答案竟然是30秒，厲害！

你可以在Hillwood Berry Farm內品嘗由農場自家製的果類食品

無農藥 無蟲害 有機士多啤梨 可即摘即食

圖文：潘蔚能
Facebook: www.facebook.com/poonwainang

塔斯曼尼亞有超過3800個農莊，其中如  Bridestowe Lavender Estate便憑種植薰衣草衝出國際。這個薰衣草農莊成立於1922年，是南半球最大薰衣草園，佔地約260英畝，所出產的薰衣草Bobbie小熊蜚聲國際，2014年中國國家主席習近平到訪塔州，當地政府就以此作為禮物。

見識人氣薰衣草小熊製作

從塔斯曼尼亞第二大城市朗塞斯頓，向北駕駛48分鐘便到達 Bridestowe Lavender Estate。筆者有幸當日獲邀到「熊工場」參觀，一窺這隻風靡全球小熊的製作過程。原以為這個大工場內會有百多名工人生產小熊，但到達才知道只有三名員工為小熊裝配，一人負責包裝，一人縫合，另一人填充薰衣草「內膽」。雖然生產每一隻熊的工序稱不上複雜，但也得花上不了少步驟，筆者好奇地問﹕要製作一隻熊大概多少時間？答案竟然是30秒，厲害！

這個薰衣草莊園還是塔斯曼尼亞唯一的原生薰衣草精油生產商，精油產品嚴格符合國際標準（香料級），是全球少數通過此標準的供貨商之一。負責人帶筆者參觀提煉精油廠房，內裏有幾個大鋼蒸爐，薰衣草經過一定程序的蒸煮，約18至20分鐘，每100斤乾薰衣草便能提煉出1公升精油。

親摘草莓 咬一口清甜

很羨慕在塔斯曼尼亞的營商環境下，家庭式企業有其發展空間，小家庭也可擁有自己事業，做自己喜歡的事。就以朗塞斯頓以北的  Hillwood Berry Farm為例，由一個四口之家經營，老闆娘Stacy由日常打理、業務經營甚至傳媒接待，事事親力親為。只有40英畝農地以種果子為主，並飼養了一些小動物。

家庭式果園 兼養小動物

果園雖小，一樣按時節輪流種植不同水果製作產品，或供遊客採摘。每年11月至翌年5月正是士多啤梨當造季節，筆者就在田裏一邊採摘一邊即時吃，由於這裏沒有蟲害，所以沒有使用農藥，更加不會使用化肥，可放心食用。

果園內有不同的農田，按不同時段開放採摘，除士多啤梨外，其他水果則包括有12月中至1月及4月的覆盆子、2月至4月的黑莓、12月至2月的羅甘莓，以及12月底至2月的黑加侖和紅加侖。


實用資料：

Bridestowe Lavender Estate
營業時間﹕9至4月早上9:00至下午5:00（每日）；5至8月早上9:00至下午4:00（周一至五）；早上10:00至下午4:00（周六日）；聖誕日休息
地址﹕296 Gilespies Road, Nabowla TAS 7260
網址﹕bridestowelavender.com.au

Hillwood Berry Farm
地址﹕105 Hillwood Main Rd, Hillwood TAS 7252
網址﹕hillwoodberryfarm.com.au
*各式莓子季節由11月至4月（復活節最後一個周末）

簽證﹕特區護照可自行申請電子簽證（www.eta.immi.gov.au/ETA/etas.jsp），費用20澳元（約118港元）；持BNO 護照人士需經旅行社或航空公司辦理

匯率﹕1澳元約兌5.9港元

機票﹕澳洲航空來往香港至荷伯特（中轉悉尼／墨爾本）經濟客位6970港元起（未連稅）

租車﹕澳洲租車九折，七天以上可享升級優惠（視乎供應情况）。預訂﹕2525 2838或www.hertz.com.hk

塔斯曼尼亞旅遊局﹕discovertasmania.hk

提煉精油所用的薰衣草，是比普通品種貴5倍的Lavandula angustifolia，十分矜貴

要製作一隻熊大概多少時間？答案竟然是30秒，厲害！

你可以在Hillwood Berry Farm內品嘗由農場自家製的果類食品

無農藥 無蟲害 有機士多啤梨 可即摘即食

圖文：潘蔚能
Facebook: www.facebook.com/poonwainang

塔斯曼尼亞有超過3800個農莊，其中如  Bridestowe Lavender Estate便憑種植薰衣草衝出國際。這個薰衣草農莊成立於1922年，是南半球最大薰衣草園，佔地約260英畝，所出產的薰衣草Bobbie小熊蜚聲國際，2014年中國國家主席習近平到訪塔州，當地政府就以此作為禮物。

見識人氣薰衣草小熊製作

從塔斯曼尼亞第二大城市朗塞斯頓，向北駕駛48分鐘便到達 Bridestowe Lavender Estate。筆者有幸當日獲邀到「熊工場」參觀，一窺這隻風靡全球小熊的製作過程。原以為這個大工場內會有百多名工人生產小熊，但到達才知道只有三名員工為小熊裝配，一人負責包裝，一人縫合，另一人填充薰衣草「內膽」。雖然生產每一隻熊的工序稱不上複雜，但也得花上不了少步驟，筆者好奇地問﹕要製作一隻熊大概多少時間？答案竟然是30秒，厲害！

這個薰衣草莊園還是塔斯曼尼亞唯一的原生薰衣草精油生產商，精油產品嚴格符合國際標準（香料級），是全球少數通過此標準的供貨商之一。負責人帶筆者參觀提煉精油廠房，內裏有幾個大鋼蒸爐，薰衣草經過一定程序的蒸煮，約18至20分鐘，每100斤乾薰衣草便能提煉出1公升精油。

親摘草莓 咬一口清甜

很羨慕在塔斯曼尼亞的營商環境下，家庭式企業有其發展空間，小家庭也可擁有自己事業，做自己喜歡的事。就以朗塞斯頓以北的  Hillwood Berry Farm為例，由一個四口之家經營，老闆娘Stacy由日常打理、業務經營甚至傳媒接待，事事親力親為。只有40英畝農地以種果子為主，並飼養了一些小動物。

家庭式果園 兼養小動物

果園雖小，一樣按時節輪流種植不同水果製作產品，或供遊客採摘。每年11月至翌年5月正是士多啤梨當造季節，筆者就在田裏一邊採摘一邊即時吃，由於這裏沒有蟲害，所以沒有使用農藥，更加不會使用化肥，可放心食用。

果園內有不同的農田，按不同時段開放採摘，除士多啤梨外，其他水果則包括有12月中至1月及4月的覆盆子、2月至4月的黑莓、12月至2月的羅甘莓，以及12月底至2月的黑加侖和紅加侖。


實用資料：

Bridestowe Lavender Estate
營業時間﹕9至4月早上9:00至下午5:00（每日）；5至8月早上9:00至下午4:00（周一至五）；早上10:00至下午4:00（周六日）；聖誕日休息
地址﹕296 Gilespies Road, Nabowla TAS 7260
網址﹕bridestowelavender.com.au

Hillwood Berry Farm
地址﹕105 Hillwood Main Rd, Hillwood TAS 7252
網址﹕hillwoodberryfarm.com.au
*各式莓子季節由11月至4月（復活節最後一個周末）

簽證﹕特區護照可自行申請電子簽證（www.eta.immi.gov.au/ETA/etas.jsp），費用20澳元（約118港元）；持BNO 護照人士需經旅行社或航空公司辦理

匯率﹕1澳元約兌5.9港元

機票﹕澳洲航空來往香港至荷伯特（中轉悉尼／墨爾本）經濟客位6970港元起（未連稅）

租車﹕澳洲租車九折，七天以上可享升級優惠（視乎供應情况）。預訂﹕2525 2838或www.hertz.com.hk

塔斯曼尼亞旅遊局﹕discovertasmania.hk

提煉精油所用的薰衣草，是比普通品種貴5倍的Lavandula angustifolia，十分矜貴

要製作一隻熊大概多少時間？答案竟然是30秒，厲害！

你可以在Hillwood Berry Farm內品嘗由農場自家製的果類食品

無農藥 無蟲害 有機士多啤梨 可即摘即食

圖文：潘蔚能
Facebook: www.facebook.com/poonwainang