大阪美食 - 神戶牛拉麵915（道頓堀）
到大阪通常都吃金龍拉麵、四天王拉麵、神座拉麵吧。這次跟著日本友人去試新東西，去吃牛肉拉麵。
不是普通的將叉燒由豬肉變成用牛肉做成那樣子呢，而是用上神戶牛做的拉麵喔！
抱著期待的心走去拉麵店，就在道頓堀唐吉珂德旁，看到招牌寫著神戶牛拉麵的樓梯走下去便可。
進店後聽到的並不是日文，而是普通話呢！
細心留意發現店內大部份客人都是觀光客，而且，店員都是講普通話的。（點餐沒難度！）
等待入座前看到客人在把熱湯倒進碰內，待會我們也可以體驗一下喔。
店家應該是家觀光客向的餐廳，餐牌用上日、簡中、英、韓四種語言寫成，分為生牛肉拉麵及熟牛肉拉麵，再以肉的多少分為不同價格。
點大碗的拉麵更可選多麵的。
我們四人一致點了小的神戶牛生肉拉麵，要一千円一碗呢！
牛魔王可以選擇最高級部位的神戶西冷拉麵或神戶牛菲力拉麵！
價錢請自行參考下圖.....（我驚呆了！）
生牛肉拉麵送來，就是看得到的拉麵、三片生肉、一條菜葉及半隻溏心蛋。
牛肉看得出帶雪花，但不算特別明顯。
這個時候當然要等熱湯送上來啦。
來了來了！
本來以為是自行下湯的，但店員二話不說就倒下湯來了！
我連攝影機也沒準備好呢！
(很像越南生牛肉河粉)
幸好我們點了四碗拉麵，有機會補拍了影片
https://www.youtube.com/watch?v=MRDWdgS9yRc
神戶牛肉拉麵完成！
神戶牛肉果然美味，雖然沒有入口即溶，但是很腍很柔軟。
一入口就知道跟普通牛肉大大不同的口感。
可惜一千円的就只得三小片....
麵條是帶黃色的圓身中細麵，由於湯頭不濃稠，所以掛湯度不高，味道淡淡。
湯頭是用牛骨熬成，一點也不鹹，吃開豬骨濃湯的朋友可能會吃不慣。
回來看到日本Blog寫有提供三種調味料的，但店員完全沒有拿給我們。
溏心蛋則是一貫在日本吃到的水準。
吃飽結帳發現有賣神戶牛咖喱包要１２００yen一包，有興趣的朋友可以買回家試試。
離店時看到店家放上神戶牛認證。
喜歡嘗鮮的可以到店一試，牛肉真的很好吃。
但如果想吃拉麵的話還是建議先試附近的拉麵店。
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神戶牛拉麵915
大阪府大阪市中央区宗右衛門町 7-13 B1F
+81-6-6214-0915
17:00～賣完材料
Facebook：祐玩 祐食 嘆世界
網誌：http://www.yuyau.com/
2016-10-05
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